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深夜不睡覺任性的發了個神經，
今天買了兩包的中筋麵粉，
想著再來製作一次自製蔥油餅，
這次有先前的經驗了，速度也快了不少，
（先前第一次做的時候全程花了2個多小時），
還好有暖暖寶貝幫忙加蔥花，
然後幫忙用保鮮膜把麵糰一個一個包起來，
不然還真不知道一個人要搞多久，
蔥抓餅的做法也是從幾年前網路上搜到的，
所以這次也就不像第一次做時手忙腳亂，
搞得整個廚房檯子都是油跟麵粉，
只是我還是沒辦法把麵糰抓的大小一致，
仍舊是有大有小，這是還要改進的地方，
看著蔥麵糰，覺得還是挺有成就感的，
畢竟已經好多年沒有自己做了，
外面買一包餅就要好貴（品牌+數量），
自己做，數量還可以比市售的多，
當然還是自己做最省錢，
也可以避免吃到不乾淨或不好的添加物，
接下來只要把麵糰放進冷凍庫冰著就行，
要吃的時候拿出來回溫解凍，
入鍋煎之前稍稍給麵糰桿開就好啦！
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